طريقة عمل الشلولو ( الملوخية الناشفة )

المقادير :

- عدد 3 أكواب ماء بارد

- ليمونة

- نصف بصلة مقطعة قطع صغيرة

- عدد 6 فصوص ثوم مفروم

- كوب ملوخية ناشفة

- ملح حسب الرغبة 

- توابل (شطة - كمون) حسب الرغبة 

طريقة التحضير :

1- نضع الماء فى إناء متسع.

2- يقطع الثوم والبصل قطع صغيرة ويوضع بداخل الإناء.

3- نضع الملح والتوابل.

4- نضع الملوخية ونبدأ فى التقليب فى اتجاه واحد.

5- نضع الليمون مع الاحتفاظ بالقشر داخل الطبق.